工技センター令和6年度研究・成果発表会
2024.11.26
活動報告
長野県工業技術総合センター食品技術部門 令和6年度研究・成果発表会 2024.11.25
長野県工業技術総合センターでは、特別研究など日々の業務成果に関する発表会と、先端技術等を紹介する特別講演会を毎年開催しています。
工業技術総合センターには材料技術部門（長野市）、精密・電子・航空技術部門（岡谷市）、環境・情報技術部門（松本市）、食品技術部門（長野市）の4つの技術部門があります。食品技術部門では11月25日に4階講堂およびオンラインにて研究・成果発表会が開催されました。
特別講演では、山形大学の古川英光教授に「３Dフードプリンターと革新的技術が切り拓く食の未来：保存技術から介護食まで」というタイトルでご講演いただきました。
長野県工業技術総合センターについては以下のリンクをご覧ください。
