長野県みそ品評会
2025.10.23
活動報告
第74回長野県みそ品評会 2025.10.21
第74回長野県みそ品評会が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。
淡色系漉し21点、淡色系粒18点、淡色系Ⅱ部7点、赤色系漉し21点、赤色系粒26点、多様化みそ8点の27社101点について、色、香り、食味などについての審査が行われました。
淡色系Ⅱ部は数年ぶりの再開です。
結果につきましてはまた後ほどお知らせいたします。
第74回長野県みそ品評会 2025.10.21
第74回長野県みそ品評会が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。
淡色系漉し21点、淡色系粒18点、淡色系Ⅱ部7点、赤色系漉し21点、赤色系粒26点、多様化みそ8点の27社101点について、色、香り、食味などについての審査が行われました。
淡色系Ⅱ部は数年ぶりの再開です。
結果につきましてはまた後ほどお知らせいたします。