吟醸酒研究会が開催されました

2021.07.05
活動報告

長野県の酒造技術の向上を目指し、長野県酒造組合と長野県工業技術総合センター共催の吟醸酒研究会が開催されました。県内酒蔵杜氏のきき酒による全国清酒鑑評会出展酒の審査会、醸造技術に関するパネルディスカッションなどが行われました。2021.7.1-2