第73回長野県清酒品評会開催

2026.09.03
活動報告

🍶第73回長野県清酒品評会　2026/09/01(火)10:00-2026/09/02(水)16:00

長野県の清酒の品質および醸造技術のさらなる向上を図るため、長野県清酒品評会（主催｜長野県・長野県酒造組合）が工業技術総合センター食品技術部門４階講堂にて開催されました。
本年度は吟醸酒部門26場46点、純米吟醸酒部門47場81点、純米酒部門（精米歩合61％以上）23場23点及び純米酒部門（精米歩合60％以下）16場16点の出品があり、味、香り、香味バランスなど酒質全般についての官能評価が行われました。
結果につきましては後ほどお知らせいたします。
表彰式は令和８年9月24日(木)、ホテルメトロポリタン長野にて開催される予定です。
★昨年に引き続き、長野県の日本酒の品質を全国No.1に向上させるためのクラウドファンディングが行われています★
5,000円以上のご寄付をいただいた方は、長野県工業技術総合センターで開催する「長野県の日本酒の魅力を発信するセミナー」にご招待いたします。セミナーでは信州の地で醸された日本酒を試飲していただきますので、感想やご意見をお聞かせください。
詳しくは以下の「ガチなが」HPをご覧ください。
長野県の日本酒の醸造技術向上への応援をお願いいたします。