豆腐品評会表彰式
2024.02.09
活動報告
令和6年1月11日に開催された長野県豆腐品評会の表彰式が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。（2024.2.8）
最優秀賞の農林水産省関東農政局長賞は、富成伍郎商店（松本市）の「手塩にかけた伍郎のもめん」が受賞しました。
長野県知事賞は以下のとおりです。
もめん豆腐の部：（有）松野屋（下諏訪町）「最高峰手造り」
きぬごし豆腐の部：（株）田中屋（木曽町）「撰きぬごし豆腐」
寄せ/おぼろ/ざる豆腐・その他豆腐の部：洞沢豆富店（松本市）「生ゆば」
おめでとうございます。
その他の結果につきましては以下のリンクをご覧ください。
