どんな発酵食品があるの?
GI長野「日本酒」官能審査委員会 2026.2.12
長野県産材料および県内での製造にこだわった「酒類の地理的表示(GI)長野」日本酒および「長野県原産地呼称管理制度(NAC)」の認定に係る官能審査委員会が諏訪市にて開催され、30点が認定されました。
認定品につきましては以下のリンクをご覧ください。
GI長野「日本酒」 大吟醸、純米大吟醸酒 3品
GI長野「日本酒」 吟醸、純米吟醸酒 11品
GI長野「日本酒」その他 13品
NAC焼酎 3品