GI長野「日本酒」認定しました

2023.02.07
活動報告

GI長野「日本酒」(第5回)の認定を行う官能審査委員会を、令和5年2月3日(金曜日)に長野市の「長野県工業技術総合センター食品技術部門」において開催しました。

当日は日本酒31品(大吟醸酒・純米大吟醸酒部門3品、吟醸酒・純米吟醸酒部門15品、その他部門13品)が審査され、全品が認定されました。

認定品は下記のとおりです。

大吟醸酒・純米大吟醸酒部門

吟醸酒・純米吟醸酒部門

その他部門